ポーヨー・ベジタリアン（ポロタリアン）という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ベジタリアンという言葉が含まれていますが、ポーヨー・ベジタリアンは肉を食べないわけではありません。そのためポーヨー・ベジタリアンは正確に言えば、ベジタリアンではないのです。
そこで、こちらの記事では、そんなポーヨー・ベジタリアンとは一体何なのかを説明したいと思います。そしてベジタリアンとの違いも合わせて解説します。
目次
ポーヨー・ベジタリアンとは
ポーヨー・ベジタリアンとは一体なんでしょうか。ポーヨーとはスペイン語で鶏肉を意味していますが、文字通り菜食主義者で、なおかつ鶏肉を食べる人のことを指しています。つまり、鶏肉は食べる一方で、魚やそれ以外の肉は食べない人を指すのです。
ベジタリアンという言葉が含まれていますが、鶏肉を食べるためベジタリアンではありません。そのためポーヨー・ベジタリアンはセミ・ベジタリアンとも呼ばれているのです。
ベジタリアンとの違い
ベジタリアンは菜食主義者と呼ばれている人々のことです。実はベジタリアンの中にも食べることが可能なものに違いがあり、ベジタリアンは大きなカテゴリーと呼ぶことができるでしょう。例えば、その中には卵や乳製品を食べない「ビーガン」もいます。一方で卵や乳製品を食べる「ラクト・オボ・ベジタリアン」もいます。
細かな違いがありますが、ベジタリアンであれば、いずれも肉や魚を食べることはありません。一方ポーヨー・ベジタリアンは、ベジタリアンで食べられるものに魚が加わっているだけです。そのためポーヨー・ベジタリアンとベジタリアンの大きな違いは鶏肉を食べることなのです。
ポーヨー・ベジタリアンでは卵や乳製品を食べる人も
| カテゴリー | 肉 | 鶏肉 | 魚 | 卵 | 牛乳 | |
| ポーヨーベジタリアン | セミ・ベジタリアン | X | ○ | X | 人によりけり | 人によりけり |
| オボ・ベジタリアン | ベジタリアン | X | X | X | ○ | X |
| ラクト・ベジタリアン | ベジタリアン | X | X | X | X | ○ |
| ペスコ・ベジタリアン | セミ・ベジタリアン | X | X | ○ | 人によりけり | 人によりけり |
ベジタリアンとの違いでもう一つ重要な点は卵や乳製品を食べるかどうかです。ベジタリアンには上記で説明したように様々な種類があります。細かな区別となるのは卵や乳製品を食べるかどうかです。卵を食べるベジタリアンを「オボ・ベジタリアン」と呼びます。また乳製品を食べるベジタリアンを「ラクト・ベジタリアン」とも呼びます。
しかし、ポーヨーベジタリアンではベジタリアンのように区別されることはなく、卵や乳製品を食べる人もいれば、食べない人もいるのです。これもベジタリアンとポーヨーベジタリアンの違いと言えるでしょう。
ペスコ・ベジタリアンとの違い
ポーヨー・ベジタリアンはベジタリアンと似ていることからセミ・ベジタリアンと呼ばれています。そんなセミ・ ベジタリアンには「ペスコ・ベジタリアン（ペスカタリアン）」と呼ばれる人がいます。それはイタリア語で魚を意味する「Pesce（ペッシュ）」から取られており、肉は食べないが魚を食べる人たちなのです。
つまり、ベジタリアンで食べられるものに魚が加わっているのが、ペスコ・ベジタリアンなのです。そのためポーヨー・ベジタリアンとペスコ・ベジタリアンの違いは、鶏肉を食べるか、魚を食べるかの違いがあるだけとなります。
まとめ
最近では海外からの旅行客も増えて、ベジタリアンやビーガンが以前より一般的となっています。しかし、ベジタリアンと似ているセミ・ベジタリアンがいることは知られてはいないでしょう。今後も、日本では海外からの影響などで、ベジタリアンやセミ・ベジタリアンに対応した食事が求められるケースも増えてくるはずです。
また日本でもセミ・ベジタリアンである「ペスコ・ベジタリアン（ペスカタリアン）」や「ポーヨー・ベジタリアン（ポロタリアン）」になる人が増えてくるでしょう。そのため、セミ・ベジタリアンが何なのか、そして、何を食べることができるかを知ることが重要となります。だからこそセミ・ベジタリアンやベジタリアンに知っておくことは、これからの時代に重要となってくるでしょう。
ペスカタリアンについてはこちらの記事で紹介しています。