ドイツで有名な食べ物の一つがソーセージであることから、ドイツでは日本より多く肉が食べられていると思う人が多いでしょう。肉を食べる人も多いのですが、それだけでなく肉を食べないベジタリアンやビーガンも多くいるのです。そのためスーパーマーケットに行けば、気軽にベジタリアンやビーガン向けの食材も簡単に手に入ります。
そこで今回紹介したいのは、ドイツの首都ベルリンにある、商品の全てをビーガンに対応したスーパーマーケットです。そんなスーパーマーケットの様子やドイツのビーガン事情を紹介したいと思います。
ビーガンとは
そもそも多くの人はベジタリアンが何かご存知でしょう。ベジタリアンは肉や魚といった動物性の食べ物を食べない人のことです。それではビーガンとは何でしょうか。ビーガンはベジタリアンと同様に肉や魚を食べません。それだけでなく卵や乳製品も食べることはないのです。
またビーガンでは食生活以外で独自のライフスタイルを持っています。それは人間のために動物を搾取しないということ。そのため革製品を使用せず、食生活や日々の暮らしで、動物の命や暮らしを尊重する人たちなのです。
ドイツのビーガン事情
食生活に制限の多いビーガンですが、ドイツでは一般的になりつつあります。1944年に設立された歴史あるビーガンの団体「ビーガン協会」では、世界のビーガン人口について説明しています。そこではドイツについて書かれており、260万人がビーガンで、ドイツの人口の3.2％を占めていると解説しています。
特にドイツの首都であるベルリンではビーガンの広がりを簡単に実感することになるでしょう。レストランでもビーガン向けの料理を提供しているところは少なくありません。スーパーに行けば、簡単にビーガン向けの食材を見つけることができます。そのためビーガン対応商品のみを揃えたスーパーマーケットがあるのは不思議でないのです。
取り扱う商品全てがビーガン向けのスーパーマーケット
前置きが長くなってしまいましたが、ビーガン食品があるのはドイツの首都ベルリンの市内の中心部です。ビーガン専門のスーパーマーケットを運営するのは、ドイツに多くの店舗を持つ大手のスーパーマーケットチェーンの「REWE」です。
「REWE」はドイツ全土に3700店舗を抱えており、多くの人に馴染みのある一般的なお店です。一般の店舗でもビーガン製品を多く扱っており、品揃えが充実しているスーパーマーケットです。そんな「REWE」が、2024年に店内の全ての商品をビーガンに対応するスーパーマーケットを開店させたのです。
充実したビーガンフードの品揃え
ビーガン専門のスーパーマーケットは一般の店舗と異なり、「REWE voll pflanzlich 」と別の名前が付けられています。それは全て植物由来という意味です。そのためビーガン向けというのが店名でわかるようになっているのです。お店で売られているのは、300以上のブランドの2700点もの商品です。
驚くべきことに一般のスーパーマーケットと同じような品揃えで、惣菜、パン、肉（プラントベース ）、代用乳製品などが販売されているのです。店舗サイズは、日本と比べると小さいですが、ドイツには小型の店舗もあるため、それほど特別なことではありません。
一般店舗と変わらない取り扱い商品
ビーガン専門店で気になるのは、その品揃えです。例えば、ビーガンであれば乳製品を食べることができません。乳製品にはチーズ、牛乳、アイスクリームなどがあります。しかし、こちらでは代用食品の商品で商品棚が埋められているのです。肉製品もありますが、実際は販売されているのはプラントベースの肉製品。惣菜としては販売されているのはお寿司。もちろん魚を使ったものではなく、野菜を載せたお寿司が販売されています。
ビーガン向けとなると、肉、魚、卵、乳製品が利用できなくなるため、販売されている種類に限りがあると思っていましたが、実際に訪れたところ、充実した品揃えとなっていました。そのためビーガン専門のスーパーマーケットと知らずに入っても、気付かないかもしれません。それほどまでに品揃えが充実しているのです。
ビーガンなら必ず訪れたいスーパーマーケット
実際にドイツのスーパーでは、ビーガン向けの商品を多く取り扱っています。それらの商品は、値札に値段と合わせてビーガンマークが入れられています。そのためビーガン商品を探す場合には、まず値札や商品を見てビーガン向きか確認する必要があります。
ですが、こちらのスーパーでは、全てビーガン向けの商品であるために、そうした手間をかける必要ありません。気楽に気になったものを手に取り買うことができるのです。
こうしたビーガン向け商品を探すストレスから解放される意味でも、素晴らしいお店だと感じました。もしベルリンでビーガン商品を探すのであれば、ぜひ訪れてみてください。
ビーガンについては、こちらの記事で紹介しています。
REWE voll pflanzlich （レーヴェ・フォル・プランツリッヒ）
アドレス：Warschauer Straße 33, 10243 Berlin
営業時間：7〜22時（月〜土）
Web-page : REWE